בודפשט, בירת הונגריה, היא עיר שמציעה שילוב מיוחד של היסטוריה מרתקת, אדריכלות מרשימה, אוכל מעולה ואווירה ייחודית. נהר הדנובה חוצה את העיר לשניים, ומפריד בין בודה ההררית השקטה והמכובדת, לפשט השטוחה התוססת והססגונית. הניגודיות הזאת בין שני חלקי העיר היא אולי גם סוד קסמה של העיר, ואחת מהסיבות לכך שבודפשט היא אחת הערים הפופולריות יותר באירופה. יש בעיר הזאת משהו שקולע ומתאים לכולם, מגוון של אתרים מפורסמים, אך גם פינות נסתרות שמחכות שיגלו אותן.
תכנון המסלול שנפרט כאן כולל את האתרים החשובים ביותר כמו בניין הפרלמנט, טירת בודה ומרחצאות סצ'ני, וגם מקומות בעלי אופי רגוע יותר כמו האי מרגרט. השילוב בין סיורים בנקודות עניין, זמן מנוחה ואוכל טוב, הופך את מסלול הטיול הזה למהנה ונגיש.
בחרנו בפרק הזמן של 4 ימים לתכנון המסלול, מכיוון שזהו כנראה פרק הזמן הנפוץ לטיול ראשון או שני בעיר. אתם כמובן מוזמנים לקחת את המסלול הזה ולבצע אותו צעד אחר צעד כפי שהוא כתוב, או לחילופין להכניס בו שינויים ולערוך אותו כך שיתאים בדיוק לרצונכם או לזמן שהותכם בעיר.
בודפשט היא עיר שקל ונעים לטייל בה, התכנון הזה יאפשר לכם לחוות אותה בצורה נוחה ולעשות זאת בקצב שלכם, להכיר את הצדדים השונים שלה, וליהנות מכל מה שיש לה להציע.
תוכן העניינים
יום 1: פשט ההיסטורית ומרכז העיר התיירותי
היום הראשון בבודפשט הוא הזדמנות מצוינת להכיר את פשט, החלק המרכזי והתוסס של העיר. זהו אזור מלא באתרים חשובים, רחובות נעימים להליכה ואוכל מצוין. המסלול מתוכנן כך שתוכלו ליהנות מכל זה בקצב נוח. המטרה אינה רק לסמן וי על כמה שיותר מקומות, אלא קודם כל להינות מהשהות בהם.
בוקר: בזיליקת אישטוון הקדוש ומדרחוב ואצי אוצה
התחילו את היום בבזיליקת אישטוון הקדוש, אחת מהכנסיות המרשימות והחשובות ביותר בהונגריה. הכניסה חופשית, אבל כדי לעלות למגדל ולראות את הנוף המרהיב של העיר, תצטרכו לשלם תשלום קטן. הנוף שווה את זה, במיוחד בבוקר כאשר פשט מתעוררת לחיים.
משם, המשיכו בהליכה נעימה למדרחוב ואצי אוצה. זהו רחוב מלא בחנויות, בתי קפה ודוכנים מקומיים. אם אתם מעוניינים לחדש את המלתחה במותגים, או סתם רוצים להתרשם מהאווירה המקומית, זה מקום נהדר להתחיל בו.
צהריים: השוק המרכזי וארוחה קלה
היכל השוק המרכזי (Central Market Hall) נמצא במרחק הליכה קצר משדרת ואצי אוצה. הבניין המרשים בו שוכן השוק הוא גן עדן לאוהבי האוכל, עם דוכנים שמוכרים פפריקה הונגרית, נקניק מיצור מקומי, מאפים טריים ועוד. בקומת הגלריה תמצאו מגוון דוכני מזון המציעים מאכלים ממיטב המטבח ההונגרי, ואפשר לעצור כאן לארוחת צהריים קלילה.
אחר הצהריים: בניין הפרלמנט ואנדרטת נעליים על הדנובה
אחרי הפסקת הצהריים, קחו אוטובוס או צעדו לכיוון בניין הפרלמנט ההונגרי. מדובר באחד המבנים המרשימים באירופה, עם אפשרות של סיורים מודרכים שמציעים מבט מקרוב על ההיסטוריה והפריטים המיוחדים שלו. אם אין לכם זמן לסיור, גם המבט מבחוץ בהחלט שווה את הביקור במקום.
במרחק קצר משם, תמצאו את אנדרטת "נעליים על הדנובה". זוהי אנדרטה מרגשת המוקדשת לזכר קהילת יהודי בודפשט שנרצחו בתקופת השואה. זהו מקום שקט בלב ליבה של העיר, שמשאיר חותם ורושם עז.
ערב: שיט על הדנובה
סיימו את היום הראשון בשיט לילי על נהר הדנובה. האורות של בניין הפרלמנט, גשר השלשלאות ומצודת בודה, משתקפים במים ומספקים חוויה מיוחדת מאוד.
תוכלו לבחור בין מסלולי שיט קצרים או ארוכים, שיט בליווי מדריך, עם מזון ומשקאות, או פשוט להינות מהשייט עצמו בלבד, להירגע וליהנות מהמראות היפים של העיר.
יום 2: הצד של בודה והמצודה
ביום השני תעברו לצד השקט וההררי של בודפשט – בודה. זהו אזור שמציע נופים מרהיבים, היסטוריה מרתקת, ואווירה רגועה יותר. המסלול שלנו מתמקד באתרים המרכזיים באזור המצודה, עם הפסקות נוחות לבילוי ואוכל.
בוקר: ארמון בודה ומצודת הדייגים
התחילו את היום בעלייה לגבעת המצודה בעזרת הרכבל של מצודת בודה – Buda Castle Funicular. הנסיעה הקצרה בקרוניות העץ של הרכבל הפעיל משנת 1870, היא חוויה בפני עצמה, והיא מספקת תצפית יפה על העיר והדנובה. זוהי אפשרות נוחה במיוחד עבור מי שמעדיפים להימנע מעלייה רגלית תלולה. כמובן שמי שמעדיף יכול לעשות את הדרך גם רגלית או באמצעות נסיעה באוטובוס.
בראש הגבעה מחכה לכם מצודת בודה, מבנה בן כ- 800 שנה, רחב ידיים ומרהיב ביופיו, שבו תמצאו גם מוזיאונים ותערוכות שונות. בחצר הארמון תוכלו להנות מתצפית מצוינת אל הנוף המרשים של נהר הדנובה והעיר שמתחת. גם אם תבחרו שלא להכנס למוזאונים והתערוכות, הסיור החופשי במתחם הארמון מרשים במיוחד וכולל מספר מוקדי עניין, פסלים, מזרקות מים, יצירות אמנות ומבנים אשר שרתו בעבר את משפחת המלוכה.
משם המשיכו רגלית בהליכה של כרבע שעה, למצודת הדייגים הסמוכה – Fisherman's Bastion, אחת הנקודות היפות והקסומות ביותר בבודפשט. המקום נראה כמו סצנה מתוך אגדה, עם מבנים לבנים, מגדלים מחודדים, וקשתות שממסגרות את הנוף של פשט הנשקפת מעבר לנהר.
צהריים: כנסיית מתיאש וסעודה באזור
אחרי הביקור במצודת הדייגים, עצרו בכנסיית מתיאש הסמוכה. זו אחת הכנסיות המיוחדות בבודפשט ובכלל באירופה, עם גג צבעוני ומגדל צריח מרשים הנראה למרחקים. הכנסיה הוקמה על ידי מלך הונגריה הראשון בשנת 1015. מדובר באוצר אדריכלות יוצא דופן, וגם אם תבחרו רק להתרשם מבחוץ, המקום בהחלט שווה ביקור. כמובן שמומלץ לבקר גם בפנים הכנסיה או אפילו להגיע באופן מיוחד לאחד ממופעי הקונצרטים הנערכים בה על ידי מיטב תזמורות בודפשט. זו בהחלט חוויה בלתי נשכחת.
לארוחת הצהריים, האזור מציע מבחר מסעדות קטנות עם מטבח הונגרי מסורתי. זה זמן טוב לטעום גולאש, פפריקאש או מאכלים הונגרים מקומיים אחרים.
הנה שתי מסעדות פופולריות באזור לארוחת צהריים:
פשט בודה ביסטרו – Pest-Buda Bistro
מסעדה הממוקמת ממש ליד כנסיית מתיאש. מטבח הונגרי מסורתי עם מרפסת הצופה אל הכנסייה.
Budapest, Fortuna u. 3, 1014 Hungary
מסעדת פיירוט – Pierrot Restaurant
מסעדה אלגנטית הממוקמת במבנה מהמאה ה-13, מגישה מנות הונגריות קלאסיות.
Budapest, Fortuna u. 14, 1014 Hungary
לקינוח מומלץ לבקר במאפיית רוזוורם המפורסמת, ולטעום את עוגת הקרמשניט הידועה שלה או את אחד מן המאפים המשובחים האחרים שהיא מגישה. המאפייה נמצאת מול כנסיית מתיאש.
קונדיטורית רוזוורם – Ruszwurm Confectionery
Budapest, Szentháromság u. 7, 1014 Hungary
אחר הצהריים: גבעת גלרט והמרחצאות
לאחר ארוחת הצהריים, המשיכו לגבעת גלרט. ההליכה למעלה דורשת לא מעט מאמץ, אבל הנוף מהפסגה מפצה על הכול. תוכלו לראות את כל בודפשט פרושה מתחתיכם, יחד עם הגשרים המפורסמים שעוברים מעל הדנובה.
בסיום, מומלץ לרדת למרחצאות גלרט הנמצאים למרגלות הגבעה. זהו מקום מושלם להירגע בו אחרי יום של הליכה וסיורים. המרחצאות כוללים בריכות מים חמים בסגנון קלאסי וסביבה מרגיעה במיוחד.
ערב: ארוחת ערב והליכה לאורך טיילת הדנובה
סיימו את היום במסעדה הונגרית המשקיפה אל העיר והנהר, מסעדות מומלצות באזור:
Rudas Bistro
מסעדת ביסטרו המציעה גרסאות מודרניות של מנות הונגריות קלאסיות. תוכלו להנות ממראה נהר הדנובה והעיר בזמן הארוחה.
Budapest Rudas gyógyfürdő, Döbrentei tér 9, 1013 Hungary
Szeged Vendéglő
מסעדה אינטימית המגישה מבחר מנות הונגריות אוטנטיות באווירה מסורתית.
Budapest Rudas gyógyfürdő, Döbrentei tér 9, 1013 Hungary
לאחר הארוחה, צאו להליכה קצרה לאורך גדות הדנובה. שבו למנוחה קלה על אחד מן הספסלים הנצבים לאורך הדרך מול הנהר. הנוף המואר של העיר, יחד עם האוכל המקומי, יוצרים אווירה נינוחה לסיום של יום מלא חוויות.
יום 3: תרבות והיסטוריה ברובע היהודי
ביום השלישי של הטיול, תגלו את העבר היהודי המפואר של בודפשט. הרובע היהודי של בודפשט הוא אחד האזורים המעניינים בעיר, עם שילוב של מוזיאונים, אתרים היסטוריים וברים ייחודיים שהפכו את האזור ליעד מרכזי בעיר.
בוקר: סיור ברובע היהודי, גרפיטי וטעימות אוכל
התחילו את הבוקר בסיור עצמאי באזור הרובע היהודי. תמצאו באזור מקומות רבים שמנציחים את סיפור הקהילה היהודית בבודפשט לאורך השנים. אחד המקומות המרגשים ביותר הוא שריד של חומת הגטו של בודפשט.
חלק מבתי הרובע היהודי מעוטרים בציורי גרפיטי מרהיבים, שמספרים סיפורים על התרבות המקומית ועל היסטוריית האזור.
במהלך הטיול, עצרו לטעימות בבית המאפה "Arán Bakery" – מקום קטן המופעל על ידי אנשים נעימים, ומגיש מאפים טריים וקפה מצוין. זוהי הזדמנות נהדרת ליהנות ממטעמים מקומיים תוך כדי הסיור.
צהריים: בית הכנסת הגדול ברחוב דוהאני
לאחר הסיור ברובע היהודי, הגיעו אל בית הכנסת הגדול של בודפשט ברחוב דוהאני – אחד מבתי הכנסת הגדולים בעולם.
הביקור כולל גם את מוזיאון היהדות ומצבת זיכרון מרשימה בצורת עץ ערבה בוכייה. אם יש לכם זמן, מומלץ לקחת סיור מודרך כדי להבין את ההיסטוריה של המקום לעומק.
לאחר הביקור בבית הכנסת הגדול, המשיכו לשוטט ברחובות הצרים של הרובע. תמצאו כאן גלריות אמנות קטנות, חנויות בוטיק, בתי קפה ואווירה מיוחדת.
לצהריים, עצרו באחת המסעדות הכשרות באזור, בהן תוכלו לטעום מאכלים מסורתיים המאפיינים את יהדות הונגריה. ברחוב קזינצ׳י (Kazinczy utca) תמצאו את מסעדת כרמל, ואת המסעדה של חנה (Hanna Orthodox Kosher Restaurant) בהן תוכלו להנות ממנות יהודיות הונגריות כשרות. בהמשך אותו רחוב תמצאו גם את ״קפה תל אביב״ הכשר.
לחווית אוכל בינלאומית ועכשווית יותר, בקרו במתחם האוכל קארוון – Karavan – הנמצא בהמשכו של רחוב קזינצ׳י. במתחם המכיל עגלות מזון, תמצאו מגוון רחב של מאכלים הונגרים ובינלאומיים. המתחם אינו פעיל בחודשי החורף ינואר פברואר.
מסעדת כרמל – Carmel Restaurant
מיקום: Dob u. 31, ברובע היהודי.
תיאור: מסעדה בשרית כשרה למהדרין המגישה מגוון מנות בוקר, כולל סלטים, כריכים ומאפים.
מיוחד: פתוח לאורך כל השבוע, עם שירות אדיב ואווירה ביתית.
אתר רשמי: Carmel Restaurant
חנה מסעדה כשרה – Hanna Orthodox Kosher Restaurant
מיקום: Dob u. 35, קרוב לבית הכנסת הגדול.
תיאור: מסעדה כשרה מסורתית המתמחה במטבח הונגרי. תוכלו ליהנות ממנות בוקר כמו שקשוקה, לחמים טריים ומיצים טבעיים.
מיוחד: תפריט מגוון לשומרי כשרות מחמירה.
אתר רשמי: Hanna Restaurant
קפה תל אביב – Tel Aviv Café
מיקום: Kazinczy u. 9, ליד הרובע היהודי.
תיאור: בית קפה חלבי כשר המציע מאפים, קפה איכותי וסלטים קלילים.
מיוחד: מקום נעים באווירה ישראלית, מתאים לארוחות בוקר קלילות.
אתר רשמי: Tel Aviv Café
קראוון מתחם אוכל – Street Food Karavan Budapest
מתחם אוכל רחוב באוויר הפתוח.
Budapest, Kazinczy u. 18, 1075 Hungary
אחר הצהריים: ברים חורבות – Ruins Bars וחיי הרחוב
הרובע היהודי ידוע בברים המיוחדים הממוקמים במבני חורבות – Ruins Bars, והם שווים ביקור גם בשעות היום. מקומות כמו "Szimpla Kert" הם לא רק ברים, אלא גם ביתם של מיצגי אמנות וחנויות קטנות עם אווירה ייחודית.
מעבר לברים, הרחובות עצמם מלאים בעניין, דוכני אוכל וסדנאות מקומיות. זו הזדמנות מצוינת לקחת הפסקה קלילה מסיפורי העבר של המקום, אליהם נחשפתם במהלך היום, ולהתרשם מהצד המודרני הססגוני של הרובע.
ערב: הופעה חיה או בילוי לילי
סיימו את היום בהופעה חיה של מוזיקה מקומית באחד הברים או המועדונים הרבים שבאזור. אם אתם מעדיפים אווירה רגועה יותר, תמצאו כאן מסעדות ובתי קפה עם אווירה אינטימית ונעימה.
יום 4: סיור מסכם בעיר, טבע ומנוחה
הגענו אל היום האחרון בבודפשט, זה הזמן לקחת הפסקה מהקצב המהיר של העיר וליהנות מהצדדים הרגועים והירוקים שלה. היום הזה משלב בין ביקורים בפארקים, ביקור במרחצאות ואפילו אי מקסים באמצע נהר הדנובה. שילוב שמאפשר לכם להירגע ולסיים את הטיול בקצב נעים.
בוקר: הליכה לאורך שדרת אנדראשי, כיכר הגיבורים והפארק העירוני
התחילו את היום בהליכה לאורך שדרת אנדראשי, אחת השדרות המרשימות ביותר של בודפשט. השדרה מלאה מבנים היסטוריים כמו היכל האופרה, מוזאון הטרור, תחנת המטרו ההיסטורית אוקטגון, חנויות יוקרה ובתי קפה נעימים. שדרת אנדראשי שמשה לצילומי לא מעט סרטים וסדרות הודות לאופיה האירופאי הייחודי. זוהי דרך מושלמת להתרשם מהאווירה האורבנית של בודפשט וליהנות מטיול רגוע.
בסיום ההליכה תגיעו אל כיכר הגיבורים, אחת הנקודות ההיסטוריות והמרשימות של בודפשט. הפסלים הגדולים והעמוד המרכזי מספרים את סיפורם של שליטי הונגריה לאורך השנים. המקום מושלם לצילומים בלתי נשכחים.
מהכיכר, המשיכו לפארק העירוני הסמוך. זהו מקום רחב ידיים עם שבילים נעימים, עצים עתיקים ואווירה שלווה. אם אתם מטיילים עם ילדים, יש כאן גם אטרקציות כמו גן חיות קטן או שייט באגם בעונת הקיץ. בפאתי האגם נמצאת טירת ויידהוניאד הקסומה שאסור לפספס – Vajdahunyad Castle.
צהריים: מרחצאות סצ‘ני
אחרי הביקור בפארק ובטירה, עברו אל מרחצאות סצ'ני שממוקמים ממש ליד. זהו אחד המרחצאות המפורסמים ביותר בבודפשט, עם בריכות מים חמים שמספקות חוויה מרגיעה במיוחד. הבריכות החיצוניות הן גולת הכותרת של המקום, במיוחד אם מזג האוויר נעים.
כאן תוכלו ליהנות מזמן למנוחה לפני המשך היום. יש במקום גם דוכני אוכל קטנים אם תרצו לנשנש משהו קל.
אחר הצהריים: האי מרגרט
לאחר ההפסקה במרחצאות, המשיכו לאי מרגרט. זהו אי ירוק ושקט בלב נהר הדנובה, והוא מושלם לטיול רגוע. טיילו בגנים המטופחים, צפו במופע מזרקת המוזיקה (בדקו מהן שעות המופע לפני הביקור), ואם מתחשק לכם, תוכלו לשכור אופניים או רכבי פדלים כדי לגלות פינות נוספות באי.
ערב: ארוחה אחרונה בעיר
סיימו את היום בארוחה באחת מן המסעדות הנחשבות לטובות בבודפשט.
שתי המלצות מתוך שפע המסעדות המעולות בעיר הן:
קוסטס – Costes Downtown
מסעדה עטורת כוכב מישלן שמציעה חוויית גורמה עכשווית ויוקרתית בלב בודפשט. התפריט מתמקד במרכיבים עונתיים ומשלב יצירתיות עם טעמים הונגריים ובינלאומיים.
Budapest, Vigyázó Ferenc u. 5, 1051 Hungary
קולאז' (Kollázs)
מסעדת בראסרי אלגנטית הממוקמת במלון פור סיזנס בבודפשט. התפריט משלב בין מטבח הונגרי קלאסי למנות בינלאומיות מודרניות, עם דגש על מרכיבים עונתיים. המקום מציע אווירה יוקרתית אך נינוחה.
Budapest, Széchenyi István tér 5-6, 1051 Hungary
מקומות אלה יתאימו לארוחה חגיגית ומיוחדת לסיום הביקור שלכם בבודפשט. זו הזדמנות לסכם את החוויה שלכם בבודפשט עם אוכל הונגרי טוב ונוף מרגיע של העיר.
===
בודפשט היא עיר שמציעה שילוב ייחודי של היסטוריה, תרבות, טבע וחיי לילה. באמצעות תכנון המסלול הזה ניתן לחוות את מה שיש לעיר להציע בזמן קצר יחסית. במהלך ארבעת ימי הטיול, עברתם בין אתרים מרשימים כמו בזיליקת אישטוון הקדוש, טירת בודה וכיכר הגיבורים, לצד מקומות של רוגע כמו האי מרגרט ומרחצאות סצ'ני. השילוב הזה יוצר חוויה מאוזנת ומספקת.
אם יש לכם זמן נוסף, תמיד אפשר להוסיף ביקורים במוזיאונים נוספים, טיולים רגליים בשכונות הפחות מתוירות, או אפילו טיול יום ליעד מחוץ לעיר. כדאי גם לשקול שימוש בכרטיס בודפשט, שמציע הנחות על תחבורה ציבורית ואטרקציות מרכזיות, במיוחד אם אתם מתכננים לבקר באתרים רבים.
בודפשט היא עיר שקל להתאהב בה, עם אווירה חמה ומזמינה, ושפע של חוויות וזכרונות שתוכלו לקחת איתכם הלאה. המסלול הזה הוא רק הבסיס – העיר מלאה בהפתעות שמחכות להתגלות, אז אל תהססו לחקור ולגלות את העיר כמה שיותר בזמן הביקור שלכם שם.